#185 *SPICE OF LIFE*「愛を語ろう！」

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こんばんは、由歌利です。

寝込むほどじゃない風邪気味。

出かけられない、この効用とは。

肝臓を休ませることができる。体調・体重管理な日々。

あ…遊び過ぎってことか、原因は(・・;)

明後日から遊び三昧なので治さなきゃ！

養生どころか家でずっと仕事してる私、

まぁ、これも養生のうちw

さて、残り10日を楽しもう♪

 

 

☆・:+:。+・。

 

 

沖縄には、たくさんのいい飲食店がある。

横浜にも、もちろんたくさんあるんだけど。

これ、地方の特性かもね。

沖縄、島ゆえの距離感の近さが大きな要因とはいえ、それだけじゃない。

うーん、そう、店内の気を満たしているもの、

ひとことでいえば「愛」が、とてもわかりやすく感じられるんだ。

 

 

どんなに美しく、清潔で美味しい店で

サービスが良かったとしても

働く人たちの間に「愛」がなければ「行こう」という気持ちに着火しない。

一回、二回で行かなくなったところも少なくない。

これ、実は客の立場でいると如実にわかっちゃうんだよね。

お店の内情が。

「なんとなく」から「やっぱりね」の感覚で。

これは飲食業に限った話ではないのだけれどたとえば、

美容室やサロンの類、そしてお酒を出す店にいけば

滞留時間も長いし、スタッフと話す機会も多いから

なおさらわかりやすいんだね。

 

 

☆・:+:。+・。

 

 

私はまだまだ新参者なので、沖縄の独自性や

店の個性については多くを語れないけれど

ひとと経営を見るという意味ではプロだと自認している。

沖縄のお店は愛を表してくれるんだよ。

いろーんな形で。

お店同士の紹介の仕方が、またいい。

ダメなところはダメだというけれど

それぞれのお店を上辺だけでなく、

料理やひとの個性を理解したうえで紹介してくれる。

気前いいよね（笑）

 

 

余談。

私がよく行く店はスタッフ全員が

あまりにもわかりやすく愛を表してくれるので（笑）、

初めて訪れる友人の心までほぐれてしまったw

ありがたいこと。

どんなに他に美味しいお店ができても

ここに行かなくなるなんてことはないね。

だって、会いに行きたくなるんだもん。

 

 

☆・:+:。+・。

 

 

どんな生業であっても、

そこに働くひと、客、取引先、

取り囲む地域のひとたち、そして家族の

心からの笑顔を考えることができるかどうか、

これがものすっ・ご・っく！、大切だと思っている。

適当にあしらえば、適当にあしらわれる。

このくらい、別にいいじゃんと思えば、

その程度の客が集まる場になる。

 

まずはそこで働くひと。

経営者を含めた人々の和と輪。

いってみればお互いをちゃんと見ているかどうか。

仕事の話しかできない、指示と返事だけなんて

マジにつまらないでしょ。

会話がないなんて、なおさらゴメンだｗ

口先だけじゃない会話、同じ方向を見る心。

それを見て感じる外野の肌は、敏感だからね！

 

 

☆・:+:。+・。

 

 

立場や役職じゃない。

愛を語れる、伝えられる、そして受け取れる、

そんなひと同士、仲間であってほしい。

恥ずかしいとか、わからないとか

そんなことを言っているようじゃ

いつまでたってもホントの意味での業績は上がらない。

やっぱりね、愛ですよ、愛。

だからこの町はね、暮らしやすいんだよ。

LOVE & HUG:-)**

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